VART AR JAG?

Jag sitter har och kollar pa aktiviteter. Pa ting att gora pa annat hall. Pa ting att gora pa nasta semester. Vilket ar om en och en halv vecka. Jag sitter nu i ett frammande land och tangentbordet ar valdigt lustig. Pa Y platsen finner man bokstaven Z. Och pa Z platsen finner man bokstaven Y. Och sa finns aven bokstaven ö pa med, men det ar omojligt att gora STORT. Vart ar jag? Den som gissar ratt far en speciell present hemskickad. Den som aven kan gissa ratt pa vilken stad jag ar i, han/hon far aven en extra present hemskickad. VART AR JAG?

I väntan

Jag väntar med munnen öppen och full av luft. Jag väntar med hjärtat slående i bröstet. Jag väntar med fötterna i mina skor, som i sin tur nuddar golvet på flygplatsen. Jag väntar på att få smaka på något, kanske en smörgås. Jag väntar i förväntan (vitsig), jag väntar på fjäll, snö, ost och choklad. Jag väntar på min kära dam. Jag väntar, jag väntar och väntar. Jag väntar på att få gå på flyg Sk4111 och SK841. Endast så att jag kan få lukta på stinkande ost, pussa på Karin och att åka kälke ned för fjäll.

Jag väntar, I förväntansfull väntan.

Konst från 2013

En liten utställning av mina konstverk

Konstverk av BroderEmil

"hipstergroda" Målad i akryl. Började måla ett par brillor...

"dottie" Målad i olja. Målades samtidigt som kattis

"kattis" Målad i olja

kattis tog många veckor att måla. Olja torkar ju aldrig!

"snakeaff" Målad i akryl

snakeaff tog ett par dagar att få till. Och ändå så blev han solbränd.

Svalbard 2.0

78°N Svalbard

Part 2.0

21/4 - 25/4  2013

Nu på svenska!

Jag kommer ihåg en gång. Det var förra året. Ca en månad efter jag kom hem från Svalbard så åkte jag tillbaka igen. Det måste ha varit en Emilmagnet med 2013 i styrka. Jag diggar, diggade och diggat.Vart ska jag börja? Denna lilla historia kommer att vara inte så länge. Jag har varken tid eller ork att skriva så detaljerat som 78°N inlägget. Okej. Vi såg ingen ingen isbjörn.

Dag 1.
Bussen kom till dörren på Svinøya rorbuer (min dåvarande arbetsplats). Bussen plingade på och vi alla steg på. Bussen körde kort där efter de räknat upp så vi stämmer med siffrorna. Vi stämde såklart med siffrorna. Bussen luffade från Svolvær till Stokmarknes. Inkluderat i denna turen är en liten tur på 30 minuter med båt. Eller färja. Stokmarknes är även den staden  som min lilla son Elliott är född.  Väl i Stokmarknes så kastade bussen av oss på flygplatsen. Och där intog vi de första små ölarna. Vi flyger till Tromsø och sedan vidare till Longyearbyen. När vi landar på Longyearbyen flygplats så måste vi ta oss förbi den uppstoppade isbjörnen för att komma oss till den magiska bussen. På den magiska bussen så öppnar jag min lilla flaska whiskey. Jag kommer inte ihåg mer av den kvällen. Jag har hört roliga historier och tråkiga. Men inget farligt.

Dag 2. Vi vaknar och äter något. Är det denna dagen vi kör snöskoter till Barentsburg? Detta är det Ryska samhället på Svalbard. Väl där så drack vi obehagliga mängder vodka. Det är väl det man gör i Ryssland?. Vi är fortfarande i Norge. Och vi betalar 200 NOK för en flaska vodka över baren. Bara till middagen så kom Jerome med ett par flaskor. Kvällen blev kort för många, lång för vissa. Men vodkan drabbade alla. Stora och små, unga och grå. Det spelade ingen roll hur mycket eller hur många år man hade övat för att inte längre bli så full, för att inte längre hamna i det fulla drägg stadiet. Jag talar inte bara för mig själv. Även de duktiga pojkarna blev tagna. Ägaren och våran chef Ola. Han visade bilder på sina spyor i badkaret. Det såg coolt ut. Olas broder. Erik, han var förbannad. Han hade även velat ligga med den unga kvinnliga guiden. Och han hade gått in i fel rum och stökat sönder massa ting.

Slutsats; Alla historier från Barentsburg skulle egentligen stanna där. Men det är så kul att skriva.

Dag 3. Jag är så sjuk. Jag har aldrig kännt mig så här förut. Första tanken var vodkan (att den gjort mig så illa). Andra tanken var också vodkan. Jag drack inte bara vodka dock. På natten när jag gick och lade mig så drack jag väldigt mycket vatten, för att inte bli så otroligt bakfull. Jag frågade våran guide på dagen, när jag mådde som värst om det var bra att dricka kranvattnet i Barentsburg. Det skulle inte vara några problem. (Väl hemma så berättade Karin att det inte var smart att dricka vattnet där. Det innehöll en massa skit.)
Vi körde hem skotrarna till Longyearbyen. Självklart var det fest.

Dag 4. Jag var smartast, jag drack en ingen öl och gick och sov väldigt tidigt dag 3 och det resulterade i att jag mådde perfekt på denna dagen. Jag var fortfarande dålig av vattnet dock. Denna dagen gick vi till "Huset" och åt 3 rätters. Det var najs. På kvällen åkte vi hem. Vi flög till Tromsø och vidare till Leknes och buss hem till Svolvær.

Någon stans mellan så hade vi lite egentid. Då rökte vi, vi drack öl, vi spelade uno Vi shoppade billig alkohol och ciggaretter och gick på tur. Det var trevligt. Vi köpte även aktier av isbjörnar. Det smakade gott. Nästa gång jag far dit så vill jag äta isbjörn. Nom nom.

Andras och jag

Här är jag inne i gruvan

Svettig och glad efter turen upp till gruvan

Radu och tokmarknes lufthavn.

Jerome

Barentsburg

Barentsburg

En klassisk turistig bild från Svalbard lufthavn

Andrei var väldigt INTE nöjd med widerøe små flygplan

Det är lycka < 3

För några kvällar sedan så satt jag på soffan och gjorde ingenting. Tiden bara sprang iväg och helt plötsligt så hade jag gjort två duktigt fina inlägg är på svensk1. Så började jag känna mig lite trött. Jag hade laddat ned en film som jag kände skulle vara ska vara helt najs och okej att somna till. Filmen heter "Escape plan", det är en ny actionrulle med Stallone och Schwarzenegger (Stavning rätt). Den var helt okej, men lite töntig action. Innan jag satte på filmen så började jag bli lite smått hungrig också. Jag lyfte på rumpan och tog mig en titt i kylskåpet och skafferiet. Jag hittade ingenting. Jag åt senast 12 timmar tidigare (Förutom de få bitarna "Walters choklad" (den bästa chokladen i Norge) när jag kom hem från jobbet). Jag överväger att kolla frysen, för där ligger det bara sånt som man inte är sugen på. Har sällan något som går snabbt. Men jag tog mig en titt ändå. Två fina förpackningar lite obekant, men ändå väl bekant god mat. Det var länge sedan jag blev lycklig av Gorby´s. 

Det är lycka <3

Syskonen med de 3 R.

Det kommer bli svårt för mig att ta emot besökare i framtiden. Det är för att jag jobbar väldigt mycket. Hela veckan så... Det kommer bli omöjligt. Men när jag är pensionist så går det superbra. För då jobbar jag inte. Då är jag ju ledig. Inte för att någon vill komma på besök heller.

Så om du skulle vara på genomresa här i Bodø så ber jag dig googla hotell eller dylikt. Eller välja en annan resrutt, eller familj. Detta inlägg är speciellt inriktat på en person. En person i min gamla klan? En person min familj?? Eller är det en syster??? Är det min syster???? Är det den äldre?????  Älskar dig<3

Detta inlägget är tillägnat till en av mina systrar. Till den äldre. Men det kommer även att beröra en annan syster. Den yngre... Älskar dig också <3 Den systern mitt i mellan nämndes inte här. Men jag älskar dig också <3

Rebecca, Ronja, Remil & Relena

Till syskonen med de 3 R;
En dag är vi alla gamla och grå, om livets vindar nu låter det ske. Livets vindar har skördat och skördar fortfarande människor vi älskar, eller inte älskar. Jag är bortom räckhåll för er, men jag önskar att vi kunde vara närmre. Jag vet och jag känner att ni alla någon gång behövt eller behöver mig där. Kanske för att slå någon på käften, kanske för att trösta eller kanske för den kärlek som jag inte har haft där till hands. Jag har behövt er till minst lika mycket och till samma saker. Syskon. Det är vad vi är. Det förblir vi. Det är vad vi kommer att dö som. Även om vi inte kommer att ses snart så älskar jag er. Mina tre små smultron <3

    Ensam kväll den 24/1 - 14

    Hyllning till Påskharen efter påsk 2013

En kvällsdikt. Välkommen till: Jag är ensam!

Jag är ensam.

Jag har vandrat bland stjärnorna och ohyfsade och rådjur, bantider och knarkare. Människor kan vara väldigt röriga ibland. Och minst sagt idioter. Okunniga också. Inte okunniga kanske om livet eller deras liv självklart. Men när det kommer till det sunkiga stället jag jobbar på, då är det illa. Visst, alla är jättetrevliga och snälla. Kockarna är också väldigt snälla, dom slåss inte och sådant. Men maten vi serverar. Maten vi kockar lagar. Jag vet inte, det känns som en dålig version av Tindered....

Tindered är den första platsen jag jobbade på. Jag kände inte då att det var så dåligt som jag ser det idag, hälften av alla råvaror är på kartong. Kartong från fabrik. Halvfabrikat. Då kanske många tycker att det ska vara så, eller att det är så på alla platser (Detta är från min synvinkel, en kocks synvinkel). Men så är det inte.  Sedan har det flutit på, jag har lärt mig så mycket.

När jag drog till Sälen och jobbade på Topski, numera Vasacenter. Då var jag helt själv. Även färsk  från skolan, med bara några månader. De sa till mig att göra meny och beställa varor. Det var en god erfarenhet. En 3 rätters per dag + personalmat. Nervöst och många resor till Ica blev det. Jag känner att jag skulle vilja ha det jobbet igen, att jag skulle göra det så mycket bättre idag. Men så kommer det aldrig att bli. Ffter min andra säsong där så la de ned den verksamheten (Köket alltså).  De kanske kände att det var dags att sluta gå back på att ha maten ingående i priset för att hyra rum. Detta är ett litet företag. Men jag körde på som jag brukade. Kocka med de råvaror som heter till hälften halvfabrikat. Att helt enkelt göra det så lätt som möjligt, så man kunde får mycket mer åk i backen. Men god och helt okej mat. Precis som på Tindered. Jag tycker fortfarande nu att saker är så enkla att laga själv, och spenderar bara lite extra tid på att göra det själv. Att folk håller på att dumma sig med saker som går så fort och som krögaren sparar in mycket pengar på att för exempel laga egen raggmunk.

Sedan hamnade jag en säsong i Åre. En trevlig plats, mycket köpte vi även där färdigpreparerat. Men det är ju också en vana från förr. Jag stod inte nu för inköp av varor, eller menyplanering. Men jag hade kul, och vi lagade raggmunken själva.

Sedan blev det lång bort. 170 mil från Västervik. Jag fick ett jobb på Anker Brygge. En trevlig plats, i en trevlig by som hette Svovlær. Där lagade vi allt på a la carten själva. Iallafall vad jag kan komma ihåg. Kanske skulle det vart bra att ha lite bättre planering ändå, med bra recept och organisation. Och följa dem så att säga. Men detta var första gången jag arbetade på en fine dining restaurang.

Turen gick efter till Børsen Spiseri. Børsen Spiseri ligger i samma by som Svolvær. Där lagade vi allt från grunden och vi hade bra kvalitet och en fransk kökschef Han har väldigt kort stubin och allt som har med det att göra. Jag lärde mig mycket och jag fick tillbaka den där känslan av att verkligen vilja laga mat. Alltså. Laga mat. Den känslan har vart på vift väldigt länge, bland annat i alkoholens yra. Tills jag träffade Karin helt enkelt.

Tillbaka till verkligheten. Jag är nu på Mon Ami i Bodø. Det betyder "Min vän" på franska. Jag vet inte redigt vad deras slogan är, men deras specialitet är bakpotatis. Och så står på hemsidan bland annat att det är en franskinspirerande restaugang. Vilket är väldigt svårt att se på menyn. Ibland har de fransk löksoppa för 144 och den har kass smak och det stoppar krutongen i soppan. Detta skal gästen göra själv, annars är krutongen som en jävla svamp när soppan väl är serverad. Den är även fattig från lök. Den är dock hemmagjord, men helt utan kvalitet. Sedan är det en fransk paj. Dem heter Quiche Lorraine, och den är fylld med diverse ting. Om jag inte minns fel så sal det endast innehålla äggstanning och bacon. Omeletten de lagar är inte omelett.... Jag har så mycket som jag irriterar mig på. Servitrisen är väldigt okunniga, jag hatar alla utom Knut. Jag hatar inte, det är ett starkt ord. Men jag gillar de inte. Det enda franska med denna restaurang är pyntet i restaurangen själv.

Om jag har tur så kommer min lillaste syster Helena hit på 3 veckors praktik. Då får jag med mig min köksmaskin. En gammal, men ändå min egna kenwood. Så ska jag baka bröd, stoppa korv och mala kött. Jag ska börja att upptäcka sådant mitt jobb inte erbjuder mig att upptäcka. Att laga mat, att ha kul och att experimentera inför min framtida restaurang. Där jag vill laga allt själv. Till och med ketchup (om jag orkar).

Nu ska vi inte vara griniga. Jag jobbar och jag får betalt för det. Om jag inte är bekväm med jobbet så kan jag ju sluta. Jag jobbar dock bekväma timmar. 8 timmar istället för 11-15. Jag har lite kass timlön, men det går bra, det är mer än vad jag skulle ha i Sverige. Jag är bara trött på alla där och deras kvalitet på maten. Kanske fyra gånger har jag sagt till Benny. Han som är kökschef. Jag sa att jag tyckte det var skit med krutongen på soppan. Och så sa jag att jag kunde laga en tempurasmet, för det tog slut.... Det är omöjligt att laga mat där.

Jag är ensam..... Gaah.

Jg ska faktiskt inte klaga, jag gjorde ingen forskning före jag sökte jobbet. Jag vet att jag inte förväntade mig någon speciell matlagning som att laga allt från grunden.. Jag antar att jag är bitter. Det går inte ut över bara mig. Öööh. Jag ska söka på det nya Rica hotellet som öppnar i sommar. De börjar söka personal i Februari. Önska mig god lycka tack.....

Karin är i Bremerhaven på konferans, vi ses på Måndag. <3

Svolvær

Nu är turen till Svolvær över. Det var bra väder och öl. Även hyggligt att träffa vänner. Men det är otroligt skönt att åka hem.

Elliott mår bra, han växer som en kastanj och har en fin ninjateknik för att ta sig fram. Han ålar och rullar runt, väldigt snabbt. Jag tror att när jag kommer tillbaka i Mars så går han redan. I vart fall kryper. Den 24 Mars så blir han 1 år gammal. Tiden går fort. Verkligen fort. 

Manu och Francis lilla jenta säger inte så mycket, iallafall inte under dagen. Hon är otroligt liten och söt.

Bodø

Jag ville bara göra ett litet inlägg innan jag somnar på soffan. Jag gick nyss på dass för att kissa lite. Självklart så stod jag upp, för det är så killar kissar. Innan kisset kom så var det vågor i toaletten. Jag hade inte spolat ännu så det var inte därför det kom till vågor. Det är blåsigt ute. Inget speciellt, men vinden leker och viner i knutarna. Där är svaret. Det är därför det är vågor i våran toalett, förhoppningsvis tillsammans med våra grannars. Jag kan tänka mig att när det är storm ute, då kanske det blir små gulliga tsunamis som dansar där (En tsunami kommer ju dock inte till pga blåst. Så där överdrev jag).

Enligt norrmän så är Bodø Norges mest blåsigaste stad. Där bor jag. I Bodø. <3

Detta är min vän Francis Pérez.
Mer känd som, Puta, Frank & Franco.
Imorgon så möts vi igen, då ska vi krama varandra.
Jag ska nämligen till Svolvær för att besöka min son Elliott.

Trumvirvel...

Jag glömde av att berätta vad för bil vi köpte. Glömde gjorde jag faktiskt inte, men drog ut på det, det gjorde jag! Så jag ska skriva det i detta inlägg, här och nu. Tack för att ni har väntat. En bild blir det dock inte. Jag har inte hunnit eller orkat leka hipster. Så ni får ju gärna googla.

Volvo V50 2,0 2005

Jag tror att allt kom med där. Den har även ett gäng knappar, 156 huskrafter och navigationssystem. Det är en sådan kinetik, imorterad från Tyskland. Och så är färgen svart, vilket är det viktigaste! 

De senast.

Ett litet häng i Luleå Nov 13.

Skellefteå AIK vs. LHC Nov 13.
 

Vi höll på det vinnande laget (hemmaplan) Nov 13

Första provet på svensk pizzasallad. Nov 13

På vägen hem fick vi sitta och frysa i 2 timmar. Nov 13

Norsk ketchup. Dec 13.

Vem vill inte gå på Snorre? Dec 13.

Mellan Svolvær lufthavn och Svolvær.
Sista solen innan mörkertiden. Dec 13

Sötnöten Elliott äter ett mariekex. Dec 13

Så fin han är. Han har lika dan skjorta som Pappa. Dec 13

Francis visar tecknet på att han är gravid.
Igentligen så är det Manu brevid som är det. Dec 13

Är det jul nu? Hur ser det ut? Dec 13

Det är ju julafton. 

Gissa hur lång tid disken tog? Den/de som gissar rätt får en gåva. Dec 13

Varma mackor och te. Dec 13

Is vei gate? Det betyder "Skål" på Litauiska. Dec 13 

Fenalår. Väldigt salt och gott. Dec 13

Kyckling tandori på "Great Ghandi" Dec 13

Sushi för två. Dec 13

Nytt års afton. Dec 13

Mohammed säger skål. Dec 13

Nice sky. Jan 14

Flygande Jacob. Jan 14

Nån som lämnade sin hårfön i busskuren? Jan 14

Databord till salu. Jan 14